02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 41.3 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (5.7) | g | ||||
| たんぱく質 | 6.6 | g | ||||
| イソロイシン | (250) | mg | ||||
| ロイシン | (460) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(190) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (97) | mg | |||
| シスチン | (110) | mg | ||||
| 合計 | (210) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (310) | mg | |||
| チロシン | (210) | mg | ||||
| 合計 | (510) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(220) | mg | ||||
| トリプトファン | (69) | mg | ||||
| バリン | (290) | mg | ||||
| ヒスチジン | (160) | mg | ||||
| アルギニン | (270) | mg | ||||
| アラニン | (240) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (370) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (2000) | mg | ||||
| グリシン | (360) | mg | ||||
| プロリン | (640) | mg | ||||
| セリン | (330) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (6600) | mg | ||||
| アンモニア | (220) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||