02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 98.1 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | g | ||||
| たんぱく質 | 0.1 | g | ||||
| イソロイシン | 0.5 | mg | ||||
| ロイシン | 0.8 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
0.6 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 0.3 | mg | |||
| シスチン | 1.7 | mg | ||||
| 合計 | 1.9 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 0.6 | mg | |||
| チロシン | 0.6 | mg | ||||
| 合計 | 1.2 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
1.5 | mg | ||||
| トリプトファン | 0 | mg | ||||
| バリン | 1.0 | mg | ||||
| ヒスチジン | 0.3 | mg | ||||
| アルギニン | 0.5 | mg | ||||
| アラニン | 4.5 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 69 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 100 | mg | ||||
| グリシン | 1.6 | mg | ||||
| プロリン | 3.0 | mg | ||||
| セリン | 1.7 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 190 | mg | ||||
| アンモニア | 3.1 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||