02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 6.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.6 | g | ||||
| たんぱく質 | 10.9 | g | ||||
| イソロイシン | 400 | mg | ||||
| ロイシン | 730 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
340 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 140 | mg | |||
| シスチン | 190 | mg | ||||
| 合計 | 330 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 500 | mg | |||
| チロシン | 320 | mg | ||||
| 合計 | 820 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
330 | mg | ||||
| トリプトファン | 110 | mg | ||||
| バリン | 450 | mg | ||||
| ヒスチジン | 270 | mg | ||||
| アルギニン | 460 | mg | ||||
| アラニン | 370 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 640 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 3900 | mg | ||||
| グリシン | 420 | mg | ||||
| プロリン | 980 | mg | ||||
| セリン | 540 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 11000 | mg | ||||
| アンモニア | 340 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||