02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 13.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | g | ||||
| たんぱく質 | 21.7 | g | ||||
| イソロイシン | 880 | mg | ||||
| ロイシン | 1500 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1600 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 210 | mg | |||
| シスチン | 340 | mg | ||||
| 合計 | 550 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 1000 | mg | |||
| チロシン | 660 | mg | ||||
| 合計 | 1700 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
890 | mg | ||||
| トリプトファン | 200 | mg | ||||
| バリン | 1000 | mg | ||||
| ヒスチジン | 550 | mg | ||||
| アルギニン | 1800 | mg | ||||
| アラニン | 940 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 2500 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 3600 | mg | ||||
| グリシン | 950 | mg | ||||
| プロリン | 890 | mg | ||||
| セリン | 1100 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 21000 | mg | ||||
| アンモニア | 360 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。