02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 71.3 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | g | ||||
| たんぱく質 | 2.1 | g | ||||
| イソロイシン | 83 | mg | ||||
| ロイシン | 140 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
120 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 38 | mg | |||
| シスチン | 38 | mg | ||||
| 合計 | 76 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 85 | mg | |||
| チロシン | 63 | mg | ||||
| 合計 | 150 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
91 | mg | ||||
| トリプトファン | 29 | mg | ||||
| バリン | 110 | mg | ||||
| ヒスチジン | 52 | mg | ||||
| アルギニン | 91 | mg | ||||
| アラニン | 99 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 220 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 240 | mg | ||||
| グリシン | 99 | mg | ||||
| プロリン | 97 | mg | ||||
| セリン | 120 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 1800 | mg | ||||
| アンモニア | 41 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||