02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 88.6 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | g | ||||
| たんぱく質 | 0.9 | g | ||||
| イソロイシン | 16 | mg | ||||
| ロイシン | 28 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
30 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 4 | mg | |||
| シスチン | 10 | mg | ||||
| 合計 | 14 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 16 | mg | |||
| チロシン | 10 | mg | ||||
| 合計 | 26 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
18 | mg | ||||
| トリプトファン | 5 | mg | ||||
| バリン | 22 | mg | ||||
| ヒスチジン | 11 | mg | ||||
| アルギニン | 50 | mg | ||||
| アラニン | 29 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 180 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 71 | mg | ||||
| グリシン | 19 | mg | ||||
| プロリン | 69 | mg | ||||
| セリン | 29 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 610 | mg | ||||
| アンモニア | 25 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||