アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 24.8 | g | |||
| たんぱく質 | 2.2 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.2) | g | |||
| イソロイシン | (44) | mg | |||
| ロイシン | (75) | mg | |||
| リシン (リジン) |
(59) | mg | |||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (20) | mg | ||
| シスチン | (60) | mg | |||
| 合計 | (80) | mg | |||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (45) | mg | ||
| チロシン | (13) | mg | |||
| 合計 | (58) | mg | |||
| トレオニン (スレオニン) |
(39) | mg | |||
| トリプトファン | (11) | mg | |||
| バリン | (64) | mg | |||
| ヒスチジン | (29) | mg | |||
| アルギニン | (120) | mg | |||
| アラニン | (75) | mg | |||
| アスパラギン酸 | (190) | mg | |||
| グルタミン酸 | (320) | mg | |||
| グリシン | (91) | mg | |||
| プロリン | (120) | mg | |||
| セリン | (51) | mg | |||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | |||
| アミノ酸合計 | (1400) | mg | |||
| アンモニア | - | mg | |||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。