08.炭水化物-可食部100g-利用可能炭水化物及び糖アルコール
成分名 | 値 | 単位 | ||||
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水分 | 75.4 | g | ||||
利 用 可 能 炭 水 化 物 |
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単糖当量 | 19.4 | g | でんぷん | 3.1 | g | |
ぶどう糖 | 2.6 | g | ||||
果糖 | 2.4 | g | ||||
ガラクトース | - | g | ||||
しょ糖 | 10.5 | g | ||||
麦芽糖 | Tr | g | ||||
乳糖 | 0 | g | ||||
トレハロース | - | g | ||||
計 | 18.5 | g | ||||
糖アルコール | ソルビトール | - | g | |||
マンニトール | - | g |