05.脂肪酸-可食部100g

  • 可食部 g当たりの数値。
成分表選択
01.一般成分表-無機質-ビタミン類
02.アミノ酸-可食部100g
03.アミノ酸-基準窒素1g
04.アミノ酸-たんぱく質1g
05.脂肪酸-可食部100g
06.脂肪酸-脂肪酸総量100g
07.脂肪酸-脂質1g
08.炭水化物-可食部100g-利用可能炭水化物及び糖アルコール
09.炭水化物-可食部100g-食物繊維
10.炭水化物-可食部100g-有機酸
成分名 単位
水分 66.0 g
トリアシルグリセロール当量 11.4 g
脂質 12.8 g


総量 10.90 g
飽和 2.30 g
一価不飽和 4.87 g
多価不飽和 3.74 g
n-3系 多価不飽和 2.03 g
n-6系 多価不飽和 1.65 g

4:0 酪酸 - mg
6:0 ヘキサン酸 - mg
7:0 ヘプタン酸 - mg
8:0 オクタン酸 - mg
10:0 デカン酸 0 mg
12:0 ラウリン酸 7.0 mg
13:0 トリデカン酸 0 mg
14:0 ミリスチン酸 260.0 mg
15:0 ペンタデカン酸 29.0 mg
15:0 ant ペンタデカン酸 0 mg
16:0 パルミチン酸 1500.0 mg
16:0 iso パルミチン酸 0 mg
17:0 ヘプタデカン酸 29.0 mg
17:0 ant ヘプタデカン酸 0 mg
18:0 ステアリン酸 410.0 mg
20:0 アラキジン酸 25.0 mg
22:0 ベヘン酸 11.0 mg
24:0 リグノセリン酸 0 mg




10:1 デセン酸 0 mg
14:1 ミリストレイン酸 4.0 mg
15:1 ペンタデセン酸 0 mg
16:1 パルミトレイン酸 400.0 mg
17:1 ヘプタデセン酸 31.0 mg
18-1 3900.0 mg
18:1n-9 オレイン酸 3600.0 mg
18:1n-7 シスバクセン酸 290.0 mg
20:1 イコセン酸 310.0 mg
22:1 ドコセン酸 180.0 mg
24:1 テトラコセン酸 35.0 mg




16:2 ヘキサデカジエン酸 23.0 mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸 19.0 mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸 25.0 mg
18:2 n-6 リノール酸 1500.0 mg
18:3 n-3 α−リノレン酸 480.0 mg
18:3 n-6 γ−リノレン酸 0 mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 74.0 mg
20:2 n-6 イコサジエン酸 57.0 mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸 18.0 mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸 27.0 mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 55.0 mg
20:4 n-6 アラキドン酸 60.0 mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 310.0 mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 19.0 mg
22:2 ドコサジエン酸 0 mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 14.0 mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 180.0 mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 28.0 mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 890.0 mg
未同定物質 400 mg
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。