01.一般成分表-無機質-ビタミン類

  • μgは、百万分の一グラムを表す。
  • 可食部 g当たりの数値。
成分表選択
01.一般成分表-無機質-ビタミン類
02.アミノ酸-可食部100g
03.アミノ酸-基準窒素1g
04.アミノ酸-たんぱく質1g
05.脂肪酸-可食部100g
06.脂肪酸-脂肪酸総量100g
07.脂肪酸-脂質1g
08.炭水化物-可食部100g-利用可能炭水化物及び糖アルコール
09.炭水化物-可食部100g-食物繊維
10.炭水化物-可食部100g-有機酸
成分名 単位
廃棄率 0 %
エネルギー 204 kcal
854 kJ
水分 60.0 g




アミノ酸組成によるたんぱく質 27.1 g
たんぱく質 30.0 g

脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 9.2 g
コレステロール 96 mg
脂質 11.0 g










利用可能炭水化物(単糖当量) (0.2) g
利用可能炭水化物(質量計) (0.2) g
差引き法による利用可能炭水化物 3.1 g
食物繊維総量 (0) g
糖アルコール - g
炭水化物 0.2 g
有機酸 - g
灰分 0.6 g


ナトリウム 19 mg
カリウム 130 mg
カルシウム 3 mg
マグネシウム 16 mg
リン 130 mg
3.5 mg
亜鉛 7.5 mg
0.10 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 1 μg
セレン 19 μg
クロム 1 μg
モリブデン Tr μg







A
  レチノール 8 μg
  α−カロテン 0 μg
β−カロテン 2 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 2 μg
レチノール活性当量 8 μg
ビタミンD 0 μg




E
α−トコフェロール 0.7 mg
β−トコフェロール 0 mg
γ−トコフェロール 0 mg
δ−トコフェロール 0 mg
ビタミンK 5 μg
ビタミンB1 0.05 mg
ビタミンB2 0.18 mg
ナイアシン 3.2 mg
ナイアシン当量 9.7 mg
ビタミンB6 0.35 mg
ビタミンB12 1.2 μg
葉酸 7 μg
パントテン酸 0.62 mg
ビオチン 2.5 μg
ビタミンC Tr mg
アルコール - g
食塩相当量 0 g