02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 75.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 12.2 | g | ||||
| イソロイシン | 660 | mg | ||||
| ロイシン | 1100 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
940 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 410 | mg | |||
| シスチン | 300 | mg | ||||
| 合計 | 710 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 660 | mg | |||
| チロシン | 590 | mg | ||||
| 合計 | 1300 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
640 | mg | ||||
| トリプトファン | 190 | mg | ||||
| バリン | 820 | mg | ||||
| ヒスチジン | 340 | mg | ||||
| アルギニン | 840 | mg | ||||
| アラニン | 720 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1300 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1700 | mg | ||||
| グリシン | 430 | mg | ||||
| プロリン | 510 | mg | ||||
| セリン | 1000 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 13000 | mg | ||||
| アンモニア | 210 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||