一般成分-無機質-ビタミン類-アミノ酸-脂肪酸-炭水化物-有機酸等
成分名 | 値 | 単位 | |||
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廃棄率 | 0 | % | |||
エネルギー | 417 | kcal | |||
1746 | kJ | ||||
水分 | 25.5 | g | |||
たんぱく質 | 7.0 | g | |||
アミノ酸組成によるたんぱく質 | (6.3) | g | |||
脂質 | 24.7 | g | |||
トリアシルグリセロール当量 | (24.1) | g | |||
炭水化物 | 41.7 | g | |||
灰分 | 1.1 | g | |||
無 機 質 |
ナトリウム | 370 | mg | ||
カリウム | 83 | mg | |||
カルシウム | 17 | mg | |||
マグネシウム | 13 | mg | |||
リン | 62 | mg | |||
鉄 | 0.6 | mg | |||
亜鉛 | 0.7 | mg | |||
銅 | 0.08 | mg | |||
マンガン | - | mg | |||
ヨウ素 | - | μg | |||
セレン | - | μg | |||
クロム | - | μg | |||
モリブデン | - | μg | |||
ビ タ ミ ン |
A | レチノール | 13 | μg | |
カロテン | α | - | μg | ||
β | - | μg | |||
β−クリプトキサンチン | - | μg | |||
β−カロテン当量 | 57 | μg | |||
レチノール活性当量 | 19 | μg | |||
D | 2.3 | μg | |||
E | トコフェロール | α | - | mg | |
β | - | mg | |||
γ | - | mg | |||
δ | - | mg | |||
K | 12 | μg | |||
B1 | 0.12 | mg | |||
B2 | 0.12 | mg | |||
ナイアシン | 1.1 | mg | |||
ナイアシン当量 | (2.5) | mg | |||
B6 | 0.05 | mg | |||
B12 | 0.1 | μg | |||
葉酸 | 73 | μg | |||
パントテン酸 | 0.55 | mg | |||
ビオチン | - | μg | |||
C | 0 | mg | |||
脂 肪 酸 |
飽和 | (6.58) | g | ||
一価不飽和 | (9.12) | g | |||
多価不飽和 | (7.31) | g | |||
コレステロール | 41 | mg | |||
単糖当量 | - | g | |||
食 物 繊 維 |
水溶性 | 0.6 | g | ||
不溶性 | 1.0 | g | |||
総量 | 1.6 | g | |||
食塩相当量 | 0.9 | g | |||
アルコール | - | g | |||
重量変化率 | - | % |
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。