02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 9.7 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 10.0 | g | ||||
| イソロイシン | 320 | mg | ||||
| ロイシン | 600 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
240 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 130 | mg | |||
| シスチン | 170 | mg | ||||
| 合計 | 310 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 420 | mg | |||
| チロシン | 260 | mg | ||||
| 合計 | 680 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
270 | mg | ||||
| トリプトファン | 93 | mg | ||||
| バリン | 370 | mg | ||||
| ヒスチジン | 200 | mg | ||||
| アルギニン | 370 | mg | ||||
| アラニン | 320 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 450 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 3600 | mg | ||||
| グリシン | 390 | mg | ||||
| プロリン | 940 | mg | ||||
| セリン | 460 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 9600 | mg | ||||
| アンモニア | 310 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||