02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 90.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | g | ||||
| たんぱく質 | 2.1 | g | ||||
| イソロイシン | 61 | mg | ||||
| ロイシン | 99 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
90 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 27 | mg | |||
| シスチン | 20 | mg | ||||
| 合計 | 47 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 69 | mg | |||
| チロシン | 49 | mg | ||||
| 合計 | 120 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
70 | mg | ||||
| トリプトファン | 26 | mg | ||||
| バリン | 80 | mg | ||||
| ヒスチジン | 40 | mg | ||||
| アルギニン | 130 | mg | ||||
| アラニン | 91 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 330 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 340 | mg | ||||
| グリシン | 66 | mg | ||||
| プロリン | 62 | mg | ||||
| セリン | 88 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 1700 | mg | ||||
| アンモニア | 71 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||