02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 83.8 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (3.6) | g | ||||
| たんぱく質 | 5.3 | g | ||||
| イソロイシン | (130) | mg | ||||
| ロイシン | (200) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(180) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (38) | mg | |||
| シスチン | (48) | mg | ||||
| 合計 | (86) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (110) | mg | |||
| チロシン | (78) | mg | ||||
| 合計 | (180) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(140) | mg | ||||
| トリプトファン | (49) | mg | ||||
| バリン | (200) | mg | ||||
| ヒスチジン | (77) | mg | ||||
| アルギニン | (350) | mg | ||||
| アラニン | (240) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (350) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (970) | mg | ||||
| グリシン | (130) | mg | ||||
| プロリン | (770) | mg | ||||
| セリン | (170) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (4200) | mg | ||||
| アンモニア | - | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||