02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 14.9 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 7.9 | g | ||||
| イソロイシン | 260 | mg | ||||
| ロイシン | 500 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
340 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 90 | mg | |||
| シスチン | 92 | mg | ||||
| 合計 | 180 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 310 | mg | |||
| チロシン | 220 | mg | ||||
| 合計 | 530 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
430 | mg | ||||
| トリプトファン | 140 | mg | ||||
| バリン | 370 | mg | ||||
| ヒスチジン | 200 | mg | ||||
| アルギニン | 370 | mg | ||||
| アラニン | 480 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 670 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 680 | mg | ||||
| グリシン | 330 | mg | ||||
| プロリン | 300 | mg | ||||
| セリン | 400 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 6200 | mg | ||||
| アンモニア | 180 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | 17 | mg | ||||