02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 89.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | g | ||||
| たんぱく質 | 0.8 | g | ||||
| イソロイシン | 36 | mg | ||||
| ロイシン | 64 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
27 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 21 | mg | |||
| シスチン | 10 | mg | ||||
| 合計 | 30 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 41 | mg | |||
| チロシン | 27 | mg | ||||
| 合計 | 68 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
41 | mg | ||||
| トリプトファン | 13 | mg | ||||
| バリン | 46 | mg | ||||
| ヒスチジン | 14 | mg | ||||
| アルギニン | 42 | mg | ||||
| アラニン | 48 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 76 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 89 | mg | ||||
| グリシン | 42 | mg | ||||
| プロリン | 35 | mg | ||||
| セリン | 40 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 710 | mg | ||||
| アンモニア | 12 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||