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一般成分-無機質-ビタミン類　可食部100g	アミノ酸	可食部100g 基準窒素1g たんぱく質1g
	脂肪酸	可食部100g 脂肪酸総量100g 脂質1g
	炭水化物（利用可能炭水化物、糖アルコール）	可食部100g
	有機酸	可食部100g

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食品成分		廃棄率	エネルギ｜	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	灰分	食塩相当量	エネルギ｜	カルシウム	鉄	レチノ｜ル	ビタミン C	重量	削除
	単位	%	kcal	g	g	g	g	g	g	kJ	mg	mg	μg	mg	g	削除
穀類/こむぎ/［パン類］/角形食パン/食パン		0	174	27.4	6.2	2.9	32.5	1.0	0.8	735	15	0.4	0	0
穀類/こむぎ/［パン類］/角形食パン/焼き		0	269	33.6	9.7	4.5	50.6	1.6	1.3	1138	26	0.5	-	0
穀類/こむぎ/［パン類］/角形食パン/耳を除いたもの		45	226	44.2	8.2	3.7	42.6	1.3	1.1	955	20	0.4	-	0
穀類/こむぎ/［パン類］/角形食パン/耳		55	273	(33.5)	(9.7)	(4.5)	(50.8)	(1.5)	(1.3)	1152	(23)	(0.5)	-	(Tr)
穀類/こむぎ/［パン類］/山形食パン/食パン		0	246	(39.2)	(7.8)	(3.5)	(47.9)	(1.6)	(1.3)	1043	(18)	(0.6)	(0)	(0)
穀類/こむぎ/［パン類］/食パン/リーンタイプ		0	246	(39.2)	(8.0)	(3.7)	(47.5)	(1.6)	(1.3)	1045	(12)	(0.6)	(0)	(0)
穀類/こむぎ/［パン類］/食パン/リッチタイプ		0	256	(39.2)	(7.8)	(6.0)	(45.6)	(1.5)	(1.0)	1085	(25)	(0.6)	(54)	(0)
TOTAL			1690	105.2	24.1	11.1	125.7	3.9	3.2	7153	61	1.3	0	0	670

出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

( ) 内の0以外の推定値は、TOTALに反映されません。