02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 2.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 12.5 | g | ||||
| イソロイシン | 730 | mg | ||||
| ロイシン | 1200 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1000 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 220 | mg | |||
| シスチン | 290 | mg | ||||
| 合計 | 510 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 370 | mg | |||
| チロシン | 310 | mg | ||||
| 合計 | 680 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
870 | mg | ||||
| トリプトファン | 210 | mg | ||||
| バリン | 690 | mg | ||||
| ヒスチジン | 210 | mg | ||||
| アルギニン | 290 | mg | ||||
| アラニン | 560 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1300 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2100 | mg | ||||
| グリシン | 240 | mg | ||||
| プロリン | 720 | mg | ||||
| セリン | 670 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 12000 | mg | ||||
| アンモニア | 270 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。