02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 65.6 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.0 | g | ||||
| たんぱく質 | 1.2 | g | ||||
| イソロイシン | 48 | mg | ||||
| ロイシン | 75 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
60 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 20 | mg | |||
| シスチン | 21 | mg | ||||
| 合計 | 41 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 73 | mg | |||
| チロシン | 39 | mg | ||||
| 合計 | 110 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
75 | mg | ||||
| トリプトファン | 16 | mg | ||||
| バリン | 68 | mg | ||||
| ヒスチジン | 25 | mg | ||||
| アルギニン | 49 | mg | ||||
| アラニン | 60 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 240 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 160 | mg | ||||
| グリシン | 52 | mg | ||||
| プロリン | 45 | mg | ||||
| セリン | 79 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 1200 | mg | ||||
| アンモニア | 25 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||