アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 3.1 | g | |||
| たんぱく質 | 14.6 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.1 | g | |||
| イソロイシン | 620 | mg | |||
| ロイシン | 1100 | mg | |||
| リシン (リジン) |
420 | mg | |||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 260 | mg | ||
| シスチン | 280 | mg | |||
| 合計 | 540 | mg | |||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 680 | mg | ||
| チロシン | 510 | mg | |||
| 合計 | 1200 | mg | |||
| トレオニン (スレオニン) |
510 | mg | |||
| トリプトファン | 200 | mg | |||
| バリン | 760 | mg | |||
| ヒスチジン | 380 | mg | |||
| アルギニン | 2200 | mg | |||
| アラニン | 640 | mg | |||
| アスパラギン酸 | 1600 | mg | |||
| グルタミン酸 | 2900 | mg | |||
| グリシン | 720 | mg | |||
| プロリン | 580 | mg | |||
| セリン | 750 | mg | |||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | |||
| アミノ酸合計 | 15000 | mg | |||
| アンモニア | 290 | mg | |||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。