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一般成分-無機質-ビタミン類　可食部100g	アミノ酸	可食部100g 基準窒素1g たんぱく質1g
	脂肪酸	可食部100g 脂肪酸総量100g 脂質1g
	炭水化物（利用可能炭水化物、糖アルコール）	可食部100g
	有機酸	可食部100g

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食品成分		廃棄率	エネルギ｜	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	灰分	食塩相当量	カリウム	重量	削除
	単位	%	kcal	g	g	g	g	g	g	mg	g	削除
いも及びでん粉類/＜いも類＞/きくいも/塊茎/生		20	66	81.7	1.9	0.4	14.7	1.3	0	610
いも及びでん粉類/＜いも類＞/（さつまいも類）/さつまいも/塊根/皮つき/蒸し		4	232	115.6	1.6	0.4	60.7	1.8	0.2	700
果実類/あけび/果肉/生		0	89	77.1	0.5	0.1	22.0	0.3	0	95
果実類/バナナ/生		40	74	60.3	0.9	0.2	18.0	0.6	0	290
TOTAL			462	334.7	4.9	1.0	115.4	4.0	0.2	1700	460

出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

四捨五入により、各食品に表示される数字の合計とTOTALの値が一致しないことがあります。