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一般成分-無機質-ビタミン類　可食部100g	アミノ酸	可食部100g 基準窒素1g アミノ酸組成によるたんぱく質1g 基準窒素によるたんぱく質1g
	脂肪酸	可食部100g 脂肪酸総量100g 脂質1g
	炭水化物（利用可能炭水化物、糖アルコール）	可食部100g
	食物繊維	可食部100g
	有機酸	可食部100g

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食品成分		廃棄率	エネルギ｜	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	灰分	食塩相当量	重量	削除
	単位	%	kcal	g	g	g	g	g	g	g	削除
野菜類/（なばな類）/和種なばな/花らい・茎/生		0	34	88.4	4.4	0.2	5.8	1.2	0
果実類/キウイフルーツ/緑肉種/生		15	51	84.7	1.0	0.2	13.4	0.7	0
果実類/メロン/温室メロン/生		50	40	87.8	1.1	0.1	10.3	0.7	0
果実類/メロン/露地メロン/緑肉種/生		45	45	87.9	1.0	0.1	10.4	0.6	0
果実類/キウイフルーツ/黄肉種/生		20	63	83.2	1.1	0.2	14.9	0.5	0
果実類/メロン/露地メロン/赤肉種/生		45	45	87.9	1.0	0.1	10.4	0.6	0
TOTAL			278	519.9	9.6	0.9	65.2	4.3	0	600

出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

四捨五入により、各食品に表示される数字の合計とTOTALの値が一致しないことがあります。