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一般成分-無機質-ビタミン類　可食部100g	アミノ酸	可食部100g 基準窒素1g アミノ酸組成によるたんぱく質1g 基準窒素によるたんぱく質1g
	脂肪酸	可食部100g 脂肪酸総量100g 脂質1g
	炭水化物（利用可能炭水化物、糖アルコール）	可食部100g
	食物繊維	可食部100g
	有機酸	可食部100g

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食品成分		廃棄率	エネルギ｜	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	灰分	食塩相当量	プロスキ｜変法食物繊維総量	重量	削除
	単位	%	kcal	g	g	g	g	g	g	g	g	削除
穀類/えんばく/オートミール		0	210	6.0	8.2	3.4	41.5	0.9	0	5.6
穀類/こめ/［水稲めし］/玄米		0	228	90.0	4.2	1.5	53.4	0.9	0	2.1
穀類/こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米		0	234	90.0	3.8	0.5	55.7	0.2	0	0.5
TOTAL			672	186.0	16.2	5.4	150.5	1.9	0	8.2	360

出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

四捨五入により、各食品に表示される数字の合計とTOTALの値が一致しないことがあります。