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一般成分-無機質-ビタミン類　可食部100g	アミノ酸	可食部100g 基準窒素1g たんぱく質1g
	脂肪酸	可食部100g 脂肪酸総量100g 脂質1g
	炭水化物（利用可能炭水化物、糖アルコール）	可食部100g
	有機酸	可食部100g

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食品成分		廃棄率	エネルギ｜	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	灰分	食塩相当量	ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	レチノ｜ル	α ｜カロテン	β ｜カロテン	β ｜クリプトキサンチン	β ｜カロテン当量	レチノ｜ル活性当量	ビタミン D	α ｜トコフェロ｜ル	β ｜トコフェロ｜ル	γ ｜トコフェロ｜ル	δ ｜トコフェロ｜ル	ビタミン K	ビタミン B 1	ビタミン B 2	ナイアシン	ナイアシン当量	ビタミン B 6	ビタミン B 1 2	葉酸	パントテン酸	ビオチン	ビタミン C	重量	削除
	単位	%	kcal	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	mg	mg	mg	mg	μg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	μg	mg	g	削除
野菜類/（とうもろこし類）/スイートコーン/未熟種子/生		50	89	77.1	3.6	1.7	16.8	0.8	0	Tr	290	3	37	100	0.8	1.0	0.10	0.32	0	Tr	1	6	0	9	22	54	53	4	(0)	0.3	Tr	1.0	Tr	1	0.15	0.10	2.3	2.8	0.14	(0)	95	0.58	5.4	8
野菜類/（とうもろこし類）/スイートコーン/未熟種子/カーネル/冷凍		0	91	75.5	2.9	1.3	19.8	0.6	0	1	230	3	23	79	0.3	0.5	0.04	0.10	0	1	Tr	5	(0)	24	39	48	75	6	(0)	0.1	0	0.4	0	0	0.10	0.07	1.8	2.2	0.09	0	57	0.41	3.1	4
野菜類/（にんじん類）/にんじん/根/皮つき/生		3	35	89.1	0.7	0.2	9.3	0.8	0.1	28	300	28	10	26	0.2	0.2	0.05	0.12	-	-	-	-	(0)	3300	6900	0	8600	720	(0)	0.4	Tr	0	0	17	0.07	0.06	0.8	1.0	0.10	(0)	21	0.37	-	6
野菜類/（にんじん類）/にんじん/根/皮なし/生		10	32	89.6	0.7	0.2	8.8	0.7	0.1	24	300	24	9	28	0.2	0.2	0.04	0.11	Tr	Tr	0	Tr	0	2600	6300	0	7600	630	(0)	0.5	0	0	0	4	0.04	0.03	0.7	0.8	0.09	(0)	23	0.27	2.5	4
野菜類/（にんじん類）/にんじん/根/冷凍		0	30	90.2	0.8	0.2	8.2	0.6	0.1	57	200	30	9	31	0.3	0.2	0.05	0.14	Tr	0	1	1	0	3900	9100	0	11000	920	(0)	0.8	Tr	0	0	6	0.04	0.02	0.5	0.6	0.09	Tr	21	0.25	2.1	4
野菜類/ほうれんそう/葉/通年平均/生		10	18	92.4	2.2	0.4	3.1	1.7	0	16	690	49	69	47	2.0	0.7	0.11	0.32	3	3	2	5	(0)	0	4200	34	4200	350	(0)	2.1	0	0.2	0	270	0.11	0.20	0.6	1.3	0.14	(0)	210	0.20	2.9	35
野菜類/ほうれんそう/葉/冷凍		0	22	92.2	2.9	0.3	3.4	1.0	0.3	120	210	87	51	46	1.2	0.5	0.10	0.80	1	Tr	7	15	(0)	6	4700	41	4700	390	(0)	2.0	0	0.2	0	300	0.06	0.13	0.4	1.4	0.10	0	120	0.15	2.7	19
TOTAL			317	606.1	13.8	4.3	69.4	6.2	0.6	250	2200	220	210	360	5.0	3.3	0.49	1.91	4	4	11	32	0	9800	31000	180	36000	3000	0	6.2	0	1.8	0	600	0.57	0.61	7.1	10.1	0.75	0	550	2.23	18.7	80	700

出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

四捨五入により、各食品に表示される数字の合計とTOTALの値が一致しないことがあります。