| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/かた/脂身つき/生 |
0 |
201 |
65.7 |
18.5 |
14.6 |
0.2 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/かた/皮下脂肪なし/生 |
0 |
158 |
69.8 |
19.7 |
9.3 |
0.2 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/かた/赤肉/生 |
0 |
114 |
74.0 |
20.9 |
3.8 |
0.2 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/かた/脂身/生 |
0 |
663 |
22.0 |
5.3 |
72.4 |
0 |
0.3 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/かたロース/脂身つき/生 |
0 |
237 |
62.6 |
17.1 |
19.2 |
0.1 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/かたロース/皮下脂肪なし/生 |
0 |
212 |
65.1 |
17.8 |
16.0 |
0.1 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/かたロース/赤肉/生 |
0 |
146 |
71.3 |
19.7 |
7.8 |
0.1 |
1.1 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/かたロース/脂身/生 |
0 |
644 |
23.6 |
5.4 |
70.7 |
0 |
0.3 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/ロース/脂身つき/生 |
0 |
248 |
60.4 |
19.3 |
19.2 |
0.2 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/ロース/脂身つき/焼き |
0 |
310 |
49.1 |
26.7 |
22.7 |
0.3 |
1.2 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/ロース/脂身つき/ゆで |
0 |
299 |
51.0 |
23.9 |
24.1 |
0.3 |
0.7 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/ロース/皮下脂肪なし/生 |
0 |
190 |
65.7 |
21.1 |
11.9 |
0.3 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/ロース/赤肉/生 |
0 |
140 |
70.3 |
22.7 |
5.6 |
0.3 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/ロース/脂身/生 |
0 |
695 |
18.3 |
5.1 |
76.3 |
0 |
0.3 |
0 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/ばら/脂身つき/生 |
0 |
366 |
49.4 |
14.4 |
35.4 |
0.1 |
0.7 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/もも/脂身つき/生 |
0 |
171 |
68.1 |
20.5 |
10.2 |
0.2 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/もも/皮下脂肪なし/生 |
0 |
138 |
71.2 |
21.5 |
6.0 |
0.2 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/もも/皮下脂肪なし/焼き |
0 |
186 |
60.4 |
30.2 |
7.6 |
0.3 |
1.5 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/もも/皮下脂肪なし/ゆで |
0 |
185 |
61.8 |
28.9 |
8.1 |
0.3 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/もも/赤肉/生 |
0 |
119 |
73.0 |
22.1 |
3.6 |
0.2 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/もも/脂身/生 |
0 |
611 |
25.5 |
6.5 |
67.6 |
0 |
0.4 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/そともも/脂身つき/生 |
0 |
221 |
63.5 |
18.8 |
16.5 |
0.2 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/そともも/皮下脂肪なし/生 |
0 |
175 |
67.9 |
20.2 |
10.7 |
0.2 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/そともも/赤肉/生 |
0 |
133 |
71.8 |
21.4 |
5.5 |
0.2 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/そともも/脂身/生 |
0 |
631 |
24.9 |
6.6 |
68.1 |
0 |
0.4 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/ヒレ/赤肉/生 |
0 |
118 |
73.4 |
22.2 |
3.7 |
0.3 |
1.2 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/かた/脂身つき/生 |
0 |
224 |
63.6 |
18.3 |
17.2 |
0 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/かた/皮下脂肪なし/生 |
0 |
172 |
68.5 |
19.7 |
10.8 |
0 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/かた/赤肉/生 |
0 |
113 |
74.0 |
21.4 |
3.5 |
0 |
1.1 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/かた/脂身/生 |
0 |
698 |
19.1 |
4.9 |
75.7 |
0 |
0.3 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/かたロース/脂身つき/生 |
0 |
241 |
62.0 |
17.7 |
19.3 |
0 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/かたロース/皮下脂肪なし/生 |
0 |
212 |
64.8 |
18.5 |
15.7 |
0 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/かたロース/赤肉/生 |
0 |
140 |
71.5 |
20.6 |
6.8 |
0 |
1.1 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/かたロース/脂身/生 |
0 |
663 |
22.3 |
5.4 |
71.9 |
0 |
0.4 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/ロース/脂身つき/生 |
0 |
275 |
58.0 |
18.3 |
22.6 |
0.2 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/ロース/皮下脂肪なし/生 |
0 |
203 |
64.6 |
20.6 |
13.6 |
0.2 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/ロース/赤肉/生 |
0 |
131 |
71.2 |
22.9 |
4.6 |
0.2 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/ロース/脂身/生 |
0 |
716 |
17.3 |
4.1 |
78.3 |
0 |
0.3 |
0 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/ばら/脂身つき/生 |
0 |
398 |
45.8 |
13.4 |
40.1 |
0 |
0.7 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/もも/脂身つき/生 |
0 |
211 |
64.2 |
19.5 |
15.1 |
0.2 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/もも/皮下脂肪なし/生 |
0 |
153 |
69.6 |
21.3 |
7.8 |
0.2 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/もも/赤肉/生 |
0 |
133 |
71.5 |
21.9 |
5.3 |
0.2 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/もも/脂身/生 |
0 |
672 |
20.7 |
5.2 |
73.8 |
0 |
0.3 |
0 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/そともも/脂身つき/生 |
0 |
252 |
60.6 |
18.0 |
20.3 |
0.2 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/そともも/皮下脂肪なし/生 |
0 |
159 |
69.2 |
21.0 |
8.5 |
0.2 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/そともも/赤肉/生 |
0 |
129 |
72.0 |
21.9 |
4.8 |
0.2 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/そともも/脂身/生 |
0 |
660 |
22.2 |
4.9 |
72.5 |
0 |
0.4 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/ヒレ/赤肉/生 |
0 |
105 |
74.2 |
22.7 |
1.7 |
0.1 |
1.3 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ひき肉］/生 |
0 |
209 |
64.8 |
17.7 |
17.2 |
0.1 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［副生物］/舌/生 |
0 |
205 |
66.7 |
15.9 |
16.3 |
0.1 |
1.0 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［副生物］/心臓/生 |
0 |
118 |
75.7 |
16.2 |
7.0 |
0.1 |
1.0 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［副生物］/肝臓/生 |
0 |
114 |
72.0 |
20.4 |
3.4 |
2.5 |
1.7 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［副生物］/じん臓/生 |
0 |
96 |
79.0 |
14.1 |
5.8 |
Tr |
1.1 |
0.4 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［副生物］/胃/ゆで |
0 |
111 |
76.8 |
17.4 |
5.1 |
0 |
0.7 |
0.3 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［副生物］/小腸/ゆで |
0 |
159 |
73.7 |
14.0 |
11.9 |
0 |
0.4 |
0 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［副生物］/大腸/ゆで |
0 |
166 |
74.1 |
11.7 |
13.8 |
0 |
0.4 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［副生物］/子宮/生 |
0 |
64 |
83.8 |
14.6 |
0.9 |
0 |
0.7 |
0.3 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［副生物］/豚足/ゆで |
40 |
227 |
62.7 |
20.1 |
16.8 |
Tr |
0.4 |
0.3 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［副生物］/軟骨/ゆで |
0 |
229 |
63.5 |
17.8 |
17.9 |
0 |
0.8 |
0.3 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ハム類］/骨付きハム |
10 |
208 |
62.9 |
16.7 |
16.6 |
0.8 |
3.0 |
2.5 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ハム類］/ボンレスハム |
0 |
115 |
72.0 |
18.7 |
4.0 |
1.8 |
3.5 |
2.8 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ハム類］/ロースハム/ロースハム |
0 |
211 |
61.1 |
18.6 |
14.5 |
2.0 |
3.0 |
2.3 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ハム類］/ショルダーハム |
0 |
221 |
62.7 |
16.1 |
18.2 |
0.6 |
2.4 |
1.6 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［プレスハム類］/プレスハム |
0 |
113 |
73.3 |
15.4 |
4.5 |
3.9 |
2.9 |
2.4 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［プレスハム類］/チョップドハム |
0 |
132 |
68.0 |
11.7 |
4.2 |
12.7 |
3.4 |
2.5 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ハム類］/生ハム/促成 |
0 |
243 |
55.0 |
24.0 |
16.6 |
0.5 |
3.9 |
5.8 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ハム類］/生ハム/長期熟成 |
0 |
253 |
49.5 |
25.7 |
18.4 |
0 |
6.4 |
5.6 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ベーコン類］/ばらベーコン/ばらベーコン/ |
0 |
244 |
58.8 |
15.4 |
19.4 |
3.2 |
3.2 |
2.6 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ベーコン類］/ロースベーコン |
0 |
202 |
62.5 |
16.8 |
14.6 |
3.2 |
2.9 |
2.2 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ベーコン類］/ショルダーベーコン |
0 |
178 |
65.4 |
17.2 |
11.9 |
2.5 |
3.0 |
2.4 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ソーセージ類］/ウインナーソーセージ/ウインナーソーセージ |
0 |
319 |
52.3 |
11.5 |
30.6 |
3.3 |
2.3 |
1.9 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ソーセージ類］/セミドライソーセージ |
0 |
335 |
46.8 |
16.9 |
29.7 |
2.9 |
3.7 |
2.9 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ソーセージ類］/ドライソーセージ |
0 |
467 |
23.5 |
26.7 |
42.0 |
2.6 |
5.3 |
4.4 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ソーセージ類］/フランクフルトソーセージ |
0 |
295 |
54.0 |
12.7 |
24.7 |
6.2 |
2.4 |
1.9 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ソーセージ類］/ボロニアソーセージ |
0 |
242 |
60.9 |
12.5 |
21.0 |
2.9 |
2.7 |
2.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ソーセージ類］/リオナソーセージ |
0 |
188 |
65.2 |
14.9 |
13.1 |
3.7 |
3.1 |
2.3 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ソーセージ類］/レバーソーセージ |
0 |
324 |
47.7 |
14.7 |
33.5 |
1.9 |
2.2 |
1.7 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ソーセージ類］/混合ソーセージ |
0 |
231 |
58.2 |
11.8 |
22.7 |
4.7 |
2.6 |
2.2 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ソーセージ類］/生ソーセージ |
0 |
269 |
58.6 |
14.0 |
24.4 |
0.8 |
2.2 |
1.7 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［その他］/焼き豚 |
0 |
166 |
64.3 |
19.4 |
8.2 |
5.1 |
3.0 |
2.4 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［その他］/レバーペースト |
0 |
370 |
45.8 |
12.9 |
34.7 |
3.6 |
3.0 |
2.2 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［その他］/スモークレバー |
0 |
182 |
57.6 |
29.6 |
7.7 |
2.6 |
2.5 |
1.8 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［その他］/ゼラチン |
0 |
347 |
11.3 |
87.6 |
0.3 |
0 |
0.8 |
0.7 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/ロース/脂身つき/とんかつ |
0 |
429 |
31.2 |
22.0 |
35.9 |
9.8 |
1.1 |
0.3 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/ばら/脂身つき/焼き |
0 |
444 |
37.1 |
19.6 |
43.9 |
0.1 |
0.8 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/ヒレ/赤肉/焼き |
0 |
202 |
53.8 |
39.3 |
5.9 |
0.4 |
2.0 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/ヒレ/赤肉/とんかつ |
0 |
379 |
33.3 |
25.1 |
25.3 |
14.9 |
1.4 |
0.4 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ひき肉］/焼き |
0 |
289 |
51.5 |
25.7 |
21.5 |
0.1 |
1.3 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ハム類］/ロースハム/ゆで |
0 |
233 |
58.9 |
19.7 |
16.6 |
1.6 |
2.3 |
1.9 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ハム類］/ロースハム/焼き |
0 |
240 |
54.6 |
23.6 |
15.1 |
2.4 |
3.6 |
2.8 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ハム類］/ロースハム/フライ |
0 |
432 |
27.8 |
17.3 |
32.3 |
20.0 |
2.5 |
2.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ソーセージ類］/ウインナーソーセージ/ゆで |
0 |
328 |
52.3 |
12.1 |
32.0 |
1.4 |
2.2 |
1.8 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ソーセージ類］/ウインナーソーセージ/焼き |
0 |
345 |
50.2 |
13.0 |
31.8 |
2.4 |
2.5 |
2.0 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ソーセージ類］/ウインナーソーセージ/フライ |
0 |
376 |
45.8 |
12.8 |
34.9 |
4.2 |
2.3 |
1.9 |
|
|
