| 穀類/こめ/［うるち米製品］/おにぎり |
0 |
170 |
57.0 |
2.7 |
0.3 |
39.4 |
0.6 |
0.5 |
|
|
| いも及びでん粉類/＜いも類＞/（さつまいも類）/さつまいも/塊根/皮なし/生 |
9 |
126 |
65.6 |
1.2 |
0.2 |
31.9 |
1.0 |
0 |
|
|
| いも及びでん粉類/＜いも類＞/（さつまいも類）/さつまいも/塊根/皮なし/蒸し |
5 |
131 |
65.6 |
1.2 |
0.2 |
31.9 |
1.0 |
0 |
|
|
| いも及びでん粉類/＜いも類＞/（さつまいも類）/さつまいも/塊根/皮なし/焼き |
10 |
151 |
58.1 |
1.4 |
0.2 |
39.0 |
1.3 |
0 |
|
|
| いも及びでん粉類/＜いも類＞/じゃがいも/塊茎/皮なし/生 |
10 |
59 |
79.8 |
1.8 |
0.1 |
17.3 |
1.0 |
0 |
|
|
| いも及びでん粉類/＜いも類＞/じゃがいも/塊茎/皮なし/蒸し |
5 |
76 |
78.8 |
1.9 |
0.3 |
18.1 |
0.9 |
0 |
|
|
| いも及びでん粉類/＜いも類＞/じゃがいも/塊茎/皮なし/水煮 |
0 |
71 |
80.6 |
1.7 |
0.1 |
16.9 |
0.7 |
0 |
|
|
| いも及びでん粉類/＜いも類＞/じゃがいも/塊茎/皮なし/フライドポテト/（市販冷凍食品を揚げたもの） |
0 |
229 |
52.9 |
2.9 |
10.6 |
32.4 |
1.2 |
0 |
|
|
| いも及びでん粉類/＜いも類＞/（さつまいも類）/むらさきいも/塊根/皮なし/生 |
15 |
123 |
66.0 |
1.2 |
0.3 |
31.7 |
0.8 |
0.1 |
|
|
| いも及びでん粉類/＜いも類＞/（さつまいも類）/むらさきいも/塊根/皮なし/蒸し |
6 |
122 |
66.2 |
1.2 |
0.3 |
31.4 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| いも及びでん粉類/＜いも類＞/じゃがいも/塊茎/皮なし/電子レンジ調理 |
6 |
78 |
78.0 |
1.9 |
0.1 |
19.0 |
1.0 |
0 |
|
|
| いも及びでん粉類/＜いも類＞/じゃがいも/塊茎/皮なし/フライドポテト/（生を揚げたもの） |
0 |
159 |
64.2 |
2.7 |
5.9 |
26.2 |
1.0 |
0 |
|
|
| 野菜類/かぶ/根/皮なし/生 |
15 |
19 |
93.9 |
0.6 |
0.1 |
4.8 |
0.5 |
0 |
|
|
| 野菜類/かぶ/根/皮なし/ゆで |
0 |
20 |
93.7 |
0.6 |
0.1 |
5.0 |
0.5 |
0 |
|
|
| 野菜類/かぶ/漬物/塩漬/根/皮なし |
0 |
19 |
89.4 |
0.8 |
0.1 |
4.7 |
4.8 |
4.3 |
|
|
| 野菜類/かぶ/漬物/ぬかみそ漬/根/皮なし |
0 |
31 |
83.5 |
1.4 |
0.1 |
6.9 |
7.9 |
6.9 |
|
|
| 野菜類/（しょうが類）/しょうが/根茎/皮なし/生 |
20 |
28 |
91.4 |
0.9 |
0.3 |
6.6 |
0.7 |
0 |
|
|
| 野菜類/ズッキーニ/果実/生 |
4 |
16 |
94.9 |
1.3 |
0.1 |
2.8 |
0.8 |
0 |
|
|
| 野菜類/（だいこん類）/だいこん/根/皮なし/生 |
15 |
15 |
94.6 |
0.4 |
0.1 |
4.1 |
0.6 |
0 |
|
|
| 野菜類/（だいこん類）/だいこん/根/皮なし/ゆで |
0 |
15 |
94.8 |
0.5 |
0.1 |
4.0 |
0.5 |
0 |
|
|
| 野菜類/（にんじん類）/にんじん/根/皮なし/生 |
10 |
32 |
89.6 |
0.7 |
0.2 |
8.8 |
0.7 |
0.1 |
|
|
| 野菜類/（にんじん類）/にんじん/根/皮なし/ゆで |
0 |
28 |
90.0 |
0.7 |
0.1 |
8.5 |
0.7 |
0.1 |
|
|
| 野菜類/（にんじん類）/きんとき/根/皮なし/生 |
20 |
40 |
87.1 |
1.8 |
0.3 |
9.7 |
1.1 |
0 |
|
|
| 野菜類/（にんじん類）/きんとき/根/皮なし/ゆで |
0 |
40 |
87.1 |
1.9 |
0.4 |
9.6 |
1.0 |
0 |
|
|
| 野菜類/（にんじん類）/にんじん/根/皮なし/油いため |
0 |
103 |
79.1 |
1.1 |
6.4 |
12.4 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 野菜類/（にんじん類）/にんじん/根/皮なし/素揚げ |
0 |
87 |
80.6 |
1.0 |
3.5 |
13.9 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 野菜類/（しょうが類）/しょうが/根茎/皮なし/生/おろし |
0 |
58 |
81.6 |
0.7 |
0.8 |
16.0 |
0.9 |
0 |
|
|
| 野菜類/（しょうが類）/しょうが/根茎/皮なし/生/おろし汁 |
0 |
17 |
95.1 |
0.4 |
0.3 |
3.5 |
0.7 |
0 |
|
|
| 野菜類/（だいこん類）/だいこん/根/皮なし/生/おろし |
0 |
25 |
90.5 |
0.6 |
0.2 |
8.0 |
0.6 |
0.1 |
|
|
| 野菜類/（だいこん類）/だいこん/根/皮なし/生/おろし汁 |
0 |
12 |
96.5 |
0.3 |
Tr |
2.7 |
0.4 |
0.1 |
|
|
| 野菜類/（だいこん類）/だいこん/根/皮なし/生/おろし水洗い |
0 |
23 |
91.4 |
0.6 |
0.1 |
7.2 |
0.6 |
0.1 |
|
|
| 野菜類/（にんじん類）/にんじん/根/皮なし/カット/常法洗浄 |
0 |
27 |
91.5 |
0.5 |
0.2 |
7.3 |
0.5 |
0 |
|
|
| 野菜類/（にんじん類）/にんじん/根/皮なし/カット/次亜塩素酸洗浄 |
0 |
27 |
91.5 |
0.6 |
0.2 |
7.2 |
0.5 |
0 |
|
|
| 野菜類/（にんじん類）/島にんじん/根/皮なし/生 |
20 |
35 |
88.9 |
1.1 |
0.4 |
8.8 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 果実類/キウイフルーツ/緑肉種/生 |
15 |
51 |
84.7 |
1.0 |
0.2 |
13.4 |
0.7 |
0 |
|
|
| 果実類/（なし類）/日本なし/生 |
15 |
38 |
88.0 |
0.3 |
0.1 |
11.3 |
0.3 |
0 |
|
|
| 果実類/（なし類）/日本なし/缶詰 |
0 |
76 |
80.5 |
0.1 |
0.1 |
19.1 |
0.2 |
0 |
|
|
| 果実類/（なし類）/中国なし/生 |
15 |
49 |
86.8 |
0.2 |
0.1 |
12.7 |
0.2 |
0 |
|
|
| 果実類/（なし類）/西洋なし/生 |
15 |
48 |
84.9 |
0.3 |
0.1 |
14.4 |
0.3 |
0 |
|
|
| 果実類/（なし類）/西洋なし/缶詰 |
0 |
79 |
78.8 |
0.2 |
0.1 |
20.7 |
0.2 |
0 |
|
|
| 果実類/ぶどう/皮なし/生 |
15 |
58 |
83.5 |
0.4 |
0.1 |
15.7 |
0.3 |
0 |
|
|
| 果実類/ぶどう/果実飲料/70%果汁入り飲料 |
0 |
52 |
86.8 |
0.2 |
Tr |
12.9 |
0.1 |
0 |
|
|
| 果実類/りんご/皮なし/生 |
15 |
53 |
84.1 |
0.1 |
0.2 |
15.5 |
0.2 |
0 |
|
|
| きのこ類/（しめじ類）/ぶなしめじ/生 |
10 |
26 |
91.1 |
2.7 |
0.5 |
4.8 |
0.9 |
0 |
|
|
| きのこ類/（しめじ類）/ぶなしめじ/ゆで |
0 |
22 |
91.1 |
2.7 |
0.2 |
5.2 |
0.7 |
0 |
|
|
| きのこ類/（しめじ類）/ぶなしめじ/油いため |
0 |
65 |
85.9 |
3.0 |
5.5 |
4.8 |
0.8 |
0 |
|
|
| きのこ類/（しめじ類）/ぶなしめじ/素揚げ |
0 |
168 |
70.5 |
3.9 |
14.3 |
10.1 |
1.2 |
0 |
|
|
| きのこ類/（しめじ類）/ぶなしめじ/天ぷら |
0 |
248 |
55.5 |
3.4 |
17.1 |
23.2 |
0.8 |
0.1 |
|
|
| 魚介類/＜魚類＞/このしろ/生 |
50 |
146 |
70.6 |
19.0 |
8.3 |
0.4 |
1.7 |
0.4 |
|
|
| 魚介類/＜魚類＞/このしろ/甘酢漬 |
0 |
184 |
61.5 |
19.1 |
10.1 |
6.4 |
2.9 |
2.3 |
|
|
| 魚介類/＜魚類＞/（あじ類）/まあじ/皮なし/生 |
0 |
108 |
75.6 |
19.7 |
4.1 |
0.2 |
1.2 |
0.3 |
|
|
| 魚介類/＜魚類＞/（さけ・ます類）/にじます/海面養殖/皮なし/生 |
0 |
176 |
67.5 |
20.5 |
10.8 |
0.2 |
1.2 |
0.1 |
|
|
| 魚介類/＜魚類＞/さんま/皮なし/生 |
0 |
277 |
57.0 |
17.8 |
25.0 |
0.2 |
0.8 |
0.3 |
|
|
| 魚介類/＜魚類＞/（たい類）/まだい/養殖/皮なし/生 |
0 |
131 |
71.9 |
21.2 |
5.9 |
0.2 |
1.3 |
0.1 |
|
|
| 魚介類/＜魚類＞/ひらめ/養殖/皮なし/生 |
0 |
100 |
76.0 |
21.2 |
2.5 |
0.1 |
1.2 |
0.1 |
|
|
| 魚介類/＜魚類＞/ぶり/はまち/養殖/皮なし/生 |
0 |
180 |
66.4 |
21.0 |
12.0 |
0.3 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 魚介類/＜いか・たこ類＞/（いか類）/するめいか/胴/皮なし/生 |
0 |
80 |
79.1 |
18.6 |
0.6 |
0.1 |
1.4 |
0.5 |
|
|
| 魚介類/＜いか・たこ類＞/（いか類）/するめいか/胴/皮なし/天ぷら |
0 |
175 |
64.9 |
16.7 |
10.8 |
6.3 |
1.2 |
0.4 |
|
|
| 魚介類/＜魚類＞/（さけ・ます類）/たいせいようさけ/養殖/皮なし/生 |
0 |
223 |
62.5 |
19.6 |
17.0 |
0.1 |
1.4 |
0.1 |
|
|
| 魚介類/＜魚類＞/（さけ・ます類）/たいせいようさけ/養殖/皮なし/水煮 |
10 |
244 |
58.7 |
22.7 |
17.9 |
0.1 |
1.4 |
0.1 |
|
|
| 魚介類/＜魚類＞/（さけ・ます類）/たいせいようさけ/養殖/皮なし/蒸し |
8 |
228 |
60.3 |
23.2 |
15.8 |
0.1 |
1.4 |
0.1 |
|
|
| 魚介類/＜魚類＞/（さけ・ます類）/たいせいようさけ/養殖/皮なし/電子レンジ調理 |
8 |
231 |
60.2 |
22.7 |
16.5 |
0.1 |
1.6 |
0.1 |
|
|
| 魚介類/＜魚類＞/（さけ・ます類）/たいせいようさけ/養殖/皮なし/焼き |
10 |
229 |
59.8 |
23.9 |
15.7 |
0.1 |
1.7 |
0.1 |
|
|
| 魚介類/＜魚類＞/（さけ・ます類）/たいせいようさけ/養殖/皮なし/ソテー |
10 |
269 |
53.2 |
25.8 |
21.0 |
0.1 |
1.7 |
0.1 |
|
|
| 魚介類/＜魚類＞/（さけ・ます類）/たいせいようさけ/養殖/皮なし/天ぷら |
10 |
266 |
54.8 |
20.0 |
18.6 |
5.5 |
1.1 |
0.2 |
|
|
| 魚介類/＜いか・たこ類＞/（いか類）/するめいか/胴/皮なし/フライ |
0 |
352 |
37.5 |
24.8 |
23.4 |
12.2 |
2.1 |
0.9 |
|
|
| 魚介類/＜いか・たこ類＞/（たこ類）/まだこ/皮なし/生 |
40 |
88 |
76.1 |
19.0 |
1.0 |
0.4 |
2.5 |
1.8 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［和牛肉］/かた/皮下脂肪なし/生 |
0 |
239 |
60.7 |
18.3 |
19.8 |
0.3 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［和牛肉］/かたロース/皮下脂肪なし/生 |
0 |
373 |
48.6 |
14.0 |
36.5 |
0.2 |
0.7 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［和牛肉］/リブロース/皮下脂肪なし/生 |
0 |
502 |
36.1 |
10.3 |
54.4 |
0.1 |
0.5 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［和牛肉］/サーロイン/皮下脂肪なし/生 |
0 |
422 |
43.7 |
12.9 |
42.5 |
0.3 |
0.6 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［和牛肉］/もも/皮下脂肪なし/生 |
0 |
212 |
63.4 |
20.2 |
15.5 |
0.6 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［和牛肉］/そともも/皮下脂肪なし/生 |
0 |
219 |
63.3 |
18.7 |
16.6 |
0.5 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［和牛肉］/ランプ/皮下脂肪なし/生 |
0 |
293 |
56.3 |
16.0 |
26.4 |
0.4 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［乳用肥育牛肉］/かた/皮下脂肪なし/生 |
0 |
193 |
65.9 |
17.9 |
14.9 |
0.4 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［乳用肥育牛肉］/かたロース/皮下脂肪なし/生 |
0 |
285 |
57.3 |
16.5 |
25.2 |
0.2 |
0.8 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［乳用肥育牛肉］/リブロース/皮下脂肪なし/生 |
0 |
351 |
50.7 |
15.0 |
33.4 |
0.2 |
0.7 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［乳用肥育牛肉］/サーロイン/皮下脂肪なし/生 |
0 |
253 |
60.0 |
18.4 |
20.2 |
0.5 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［乳用肥育牛肉］/もも/皮下脂肪なし/生 |
0 |
169 |
68.2 |
20.5 |
9.9 |
0.4 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［乳用肥育牛肉］/もも/皮下脂肪なし/焼き |
0 |
227 |
56.9 |
28.0 |
13.2 |
0.6 |
1.3 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［乳用肥育牛肉］/もも/皮下脂肪なし/ゆで |
0 |
235 |
56.4 |
28.4 |
13.8 |
0.6 |
0.8 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［乳用肥育牛肉］/そともも/皮下脂肪なし/生 |
0 |
179 |
67.8 |
19.6 |
11.1 |
0.6 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［乳用肥育牛肉］/ランプ/皮下脂肪なし/生 |
0 |
203 |
64.9 |
19.7 |
13.9 |
0.6 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［輸入牛肉］/かた/皮下脂肪なし/生 |
0 |
138 |
71.5 |
19.6 |
7.8 |
0.1 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［輸入牛肉］/かたロース/皮下脂肪なし/生 |
0 |
219 |
64.0 |
18.0 |
17.1 |
0.1 |
0.8 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［輸入牛肉］/リブロース/皮下脂肪なし/生 |
0 |
203 |
64.5 |
20.3 |
14.4 |
0.4 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［輸入牛肉］/サーロイン/皮下脂肪なし/生 |
0 |
218 |
63.1 |
19.1 |
16.5 |
0.4 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［輸入牛肉］/もも/皮下脂肪なし/生 |
0 |
133 |
73.0 |
20.0 |
6.7 |
0.4 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［輸入牛肉］/そともも/皮下脂肪なし/生 |
0 |
178 |
67.6 |
19.3 |
11.9 |
0.3 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［輸入牛肉］/ランプ/皮下脂肪なし/生 |
0 |
174 |
67.7 |
19.7 |
11.1 |
0.5 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［子牛肉］/リブロース/皮下脂肪なし/生 |
0 |
94 |
76.0 |
21.7 |
0.9 |
0.3 |
1.1 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［子牛肉］/ばら/皮下脂肪なし/生 |
0 |
113 |
74.5 |
20.9 |
3.6 |
0 |
1.0 |
0.3 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［子牛肉］/もも/皮下脂肪なし/生 |
0 |
107 |
74.8 |
21.2 |
2.7 |
0.2 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/かた/皮下脂肪なし/生 |
0 |
158 |
69.8 |
19.7 |
9.3 |
0.2 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/かたロース/皮下脂肪なし/生 |
0 |
212 |
65.1 |
17.8 |
16.0 |
0.1 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/ロース/皮下脂肪なし/生 |
0 |
190 |
65.7 |
21.1 |
11.9 |
0.3 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/もも/皮下脂肪なし/生 |
0 |
138 |
71.2 |
21.5 |
6.0 |
0.2 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/もも/皮下脂肪なし/焼き |
0 |
186 |
60.4 |
30.2 |
7.6 |
0.3 |
1.5 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/もも/皮下脂肪なし/ゆで |
0 |
185 |
61.8 |
28.9 |
8.1 |
0.3 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/そともも/皮下脂肪なし/生 |
0 |
175 |
67.9 |
20.2 |
10.7 |
0.2 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/かた/皮下脂肪なし/生 |
0 |
172 |
68.5 |
19.7 |
10.8 |
0 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/かたロース/皮下脂肪なし/生 |
0 |
212 |
64.8 |
18.5 |
15.7 |
0 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/ロース/皮下脂肪なし/生 |
0 |
203 |
64.6 |
20.6 |
13.6 |
0.2 |
1.0 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/もも/皮下脂肪なし/生 |
0 |
153 |
69.6 |
21.3 |
7.8 |
0.2 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［中型種肉］/そともも/皮下脂肪なし/生 |
0 |
159 |
69.2 |
21.0 |
8.5 |
0.2 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜鳥肉類＞/かも/まがも/肉/皮なし/生 |
0 |
118 |
72.1 |
23.6 |
3.0 |
0.1 |
1.2 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜鳥肉類＞/きじ/肉/皮なし/生 |
0 |
101 |
75.0 |
23.0 |
1.1 |
0.1 |
0.8 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜鳥肉類＞/しちめんちょう/肉/皮なし/生 |
0 |
99 |
74.6 |
23.5 |
0.7 |
0.1 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［親・主品目］/むね/皮なし/生 |
0 |
113 |
72.8 |
24.4 |
1.9 |
0 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［親・主品目］/もも/皮なし/生 |
0 |
128 |
72.3 |
22.0 |
4.8 |
0 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・主品目］/むね/皮なし/生 |
0 |
105 |
74.6 |
23.3 |
1.9 |
0.1 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・主品目］/もも/皮なし/生 |
0 |
113 |
76.1 |
19.0 |
5.0 |
0 |
1.0 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・主品目］/もも/皮なし/焼き |
0 |
145 |
68.1 |
25.5 |
5.7 |
0 |
1.2 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・主品目］/もも/皮なし/ゆで |
0 |
141 |
69.1 |
25.1 |
5.2 |
0 |
0.9 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜鳥肉類＞/はと/肉/皮なし/生 |
0 |
131 |
71.5 |
21.8 |
5.1 |
0.3 |
1.3 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜鳥肉類＞/ほろほろちょう/肉/皮なし/生 |
0 |
98 |
75.2 |
22.5 |
1.0 |
0.2 |
1.1 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/めんよう/［マトン］/ロース/皮下脂肪なし/生 |
0 |
139 |
72.3 |
22.2 |
7.4 |
0 |
0.9 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/めんよう/［ラム］/ロース/皮下脂肪なし/生 |
0 |
128 |
72.3 |
22.3 |
5.2 |
0 |
1.0 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜鳥肉類＞/かも/あひる/肉/皮なし/生 |
0 |
94 |
77.2 |
20.1 |
2.2 |
0.2 |
1.1 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［和牛肉］/もも/皮下脂肪なし/焼き |
0 |
300 |
49.5 |
27.7 |
22.7 |
0.5 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［和牛肉］/もも/皮下脂肪なし/ゆで |
0 |
302 |
50.1 |
25.7 |
23.3 |
0.2 |
0.6 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［交雑牛肉］/リブロース/皮下脂肪なし/生 |
0 |
438 |
41.0 |
13.6 |
45.2 |
0.3 |
0.6 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［交雑牛肉］/もも/皮下脂肪なし/生 |
0 |
250 |
59.5 |
18.3 |
21.6 |
0.4 |
0.9 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［交雑牛肉］/もも/皮下脂肪なし/焼き |
0 |
313 |
49.7 |
25.0 |
27.6 |
0.5 |
1.0 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［交雑牛肉］/もも/皮下脂肪なし/ゆで |
0 |
331 |
49.8 |
25.7 |
28.2 |
0.2 |
0.4 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［輸入牛肉］/もも/皮下脂肪なし/焼き |
0 |
205 |
60.4 |
28.0 |
14.1 |
0.4 |
1.1 |
0.1 |
|
|
| 肉類/＜畜肉類＞/うし/［輸入牛肉］/もも/皮下脂肪なし/ゆで |
0 |
204 |
60.0 |
30.0 |
11.0 |
0.2 |
0.6 |
0 |
|
|
| 肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・主品目］/むね/皮なし/焼き |
0 |
177 |
57.6 |
38.8 |
3.3 |
0.1 |
1.7 |
0.2 |
|
|
| 肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・主品目］/もも/皮なし/から揚げ |
0 |
249 |
47.1 |
25.4 |
11.4 |
12.7 |
3.4 |
2.7 |
|
|
| 菓子類/＜ケーキ・ペストリー類＞/ショートケーキ/果実なし |
0 |
318 |
(35.0) |
(6.9) |
(15.2) |
(42.3) |
(0.6) |
(0.2) |
|
|
| 菓子類/＜菓子パン類＞/菓子パン/あんなし |
0 |
294 |
(30.7) |
(8.2) |
(6.1) |
(54.1) |
(0.9) |
(0.5) |
|
|
