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一般成分-無機質-ビタミン類　可食部100g	アミノ酸	可食部100g 基準窒素1g たんぱく質1g
	脂肪酸	可食部100g 脂肪酸総量100g 脂質1g
	炭水化物（利用可能炭水化物、糖アルコール）	可食部100g
	有機酸	可食部100g

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食品成分		廃棄率	エネルギ｜	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	灰分	カリウム	カルシウム	鉄	レチノ｜ル活性当量	ビタミン D	ビタミン B 1	ビタミン B 2	ビタミン C	食塩相当量	プロスキ｜変法食物繊維総量	A O A C 食物繊維総量	重量	削除
	単位	%	kcal	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	μg	μg	mg	mg	mg	g	g	g	g	削除
穀類/おおむぎ/押麦/乾		0	329	12.7	6.7	1.5	78.3	0.7	210	21	1.1	(0)	(0)	0.11	0.03	(0)	0	7.9	12.2
穀類/こめ/［水稲穀粒］/精白米/うるち米		0	342	14.9	6.1	0.9	77.6	0.4	89	5	0.8	(0)	(0)	0.08	0.02	(0)	0	0.5	-
いも及びでん粉類/＜いも類＞/（さつまいも類）/さつまいも/塊根/皮つき/生		2	127	64.6	0.9	0.5	33.1	0.9	380	40	0.5	3	(0)	0.10	0.02	25	0.1	2.8	-
乳類/＜牛乳及び乳製品＞/（発酵乳・乳酸菌飲料）/ヨーグルト/全脂無糖		0	39	61.4	2.5	2.1	3.4	0.6	120	84	Tr	23	0	0.03	0.10	1	0.1
TOTAL			837	153.6	16.2	5.0	192.4	2.6	800	150	2.4	26	0	0.32	0.17	26	0.2	11.2	12.2	370

出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

四捨五入により、各食品に表示される数字の合計とTOTALの値が一致しないことがあります。