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一般成分-無機質-ビタミン類　可食部100g	アミノ酸	可食部100g 基準窒素1g たんぱく質1g
	脂肪酸	可食部100g 脂肪酸総量100g 脂質1g
	炭水化物（利用可能炭水化物、糖アルコール）	可食部100g
	有機酸	可食部100g

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食品成分		廃棄率	エネルギ｜	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	灰分	食塩相当量	重量	削除
	単位	%	kcal	g	g	g	g	g	g	g	削除
豆類/あずき/全粒/ゆで		0	124	63.9	8.6	0.8	25.6	1.0	0
豆類/だいず/［全粒・全粒製品］/全粒/黄大豆/国産/ゆで		0	163	65.4	14.8	9.8	8.4	1.6	0
TOTAL			287	129.3	23.4	10.6	34.0	2.6	0	200

出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

( ) 内の0以外の推定値は、TOTALに反映されません。