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一般成分-無機質-ビタミン類　可食部100g	アミノ酸	可食部100g 基準窒素1g たんぱく質1g
	脂肪酸	可食部100g 脂肪酸総量100g 脂質1g
	炭水化物（利用可能炭水化物、糖アルコール）	可食部100g
	有機酸	可食部100g

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食品成分		廃棄率	エネルギ｜	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	灰分	食塩相当量	アルギニン	アラニン	アスパラギン酸	グルタミン酸	グリシン	プロリン	セリン	ヒドロキシプロリン	アミノ酸組成計	アンモニア	重量	削除
	単位	%	kcal	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	g	削除
砂糖及び甘味類/（砂糖類）/車糖/上白糖		0	391	0.7	(0)	(0)	99.3	0	0
調味料及び香辛料類/＜調味料類＞/（食塩類）/食塩		0	0	0.1	0	0	0	99.9	99.5
調味料及び香辛料類/＜調味料類＞/（食酢類）/穀物酢		0	25	93.3	0.1	0	2.4	Tr	0
調味料及び香辛料類/＜調味料類＞/（その他）/料理酒		0	88	82.4	0.2	Tr	4.7	2.1	2.2	10	15	16	57	8	17	10	-	190	7
TOTAL			504	176.5	0.3	0	106.4	102.0	101.7	10	15	16	57	8	17	10	0	190	7	400

出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

四捨五入により、各食品に表示される数字の合計とTOTALの値が一致しないことがあります。