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一般成分-無機質-ビタミン類　可食部100g	アミノ酸	可食部100g 基準窒素1g たんぱく質1g
	脂肪酸	可食部100g 脂肪酸総量100g 脂質1g
	炭水化物（利用可能炭水化物、糖アルコール）	可食部100g
	有機酸	可食部100g

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食品成分		廃棄率	エネルギ｜	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	灰分	食塩相当量	ナトリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	レチノ｜ル	ビタミン D	ビタミン K	ビタミン B 1	ビタミン B 2	ビタミン B 6	ビタミン B 1 2	葉酸	ビタミン C	プロスキ｜変法食物繊維総量	重量	削除
	単位	%	kcal	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	g	g	削除
穀類/あわ/精白粒		0	519	20.0	16.8	6.6	104.6	2.1	0	2	21	170	420	7.2	3.8	(0)	(0)	(0)	0.84	0.11	0.27	(0)	44	0	4.9
野菜類/きゅうり/漬物/塩漬		2	17	92.1	1.0	0.1	3.7	3.1	2.5	1000	26	15	38	0.2	0.2	(0)	(0)	46	0.02	0.03	0.06	(0)	28	11	1.3
卵類/鶏卵/たまご焼/厚焼きたまご		0	146	(71.9)	(10.5)	(9.2)	(6.5)	(1.8)	(1.2)	(450)	(41)	(11)	(150)	(1.3)	(0.9)	(140)	(2.1)	(11)	(0.06)	(0.27)	(0.08)	(1.0)	(40)	0
TOTAL			682	184.0	28.3	15.9	114.8	7.0	3.7	1500	88	190	610	8.7	4.9	140	2.1	57	0.92	0.41	0.41	1.0	110	11	6.2	350

出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

四捨五入により、各食品に表示される数字の合計とTOTALの値が一致しないことがあります。