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一般成分-無機質-ビタミン類　可食部100g	アミノ酸	可食部100g 基準窒素1g たんぱく質1g
	脂肪酸	可食部100g 脂肪酸総量100g 脂質1g
	炭水化物（利用可能炭水化物、糖アルコール）	可食部100g
	有機酸	可食部100g

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食品成分		廃棄率	エネルギ｜	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	灰分	食塩相当量	カリウム	カルシウム	マグネシウム	亜鉛	A O A C 食物繊維総量	n-3 系多価不飽和脂肪酸	重量	削除
	単位	%	kcal	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	g	g	g	削除
穀類/こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米		0	156	60.0	2.5	0.3	37.1	0.1	0	29	3	7	0.6	1.5	Tr
野菜類/（なす類）/なす/果実/生		10	18	93.2	1.1	0.1	5.1	0.5	0	220	18	17	0.2	-	0
TOTAL			174	153.2	3.6	0.4	42.2	0.6	0	250	21	24	0.8	1.5	0	200

出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

四捨五入により、各食品に表示される数字の合計とTOTALの値が一致しないことがあります。