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一般成分-無機質-ビタミン類　可食部100g	アミノ酸	可食部100g 基準窒素1g たんぱく質1g
	脂肪酸	可食部100g 脂肪酸総量100g 脂質1g
	炭水化物（利用可能炭水化物、糖アルコール）	可食部100g
	有機酸	可食部100g

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表示される値は、可食部100g当たりに含まれる成分を表す。

食品成分		廃棄率	エネルギ｜	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	灰分	食塩相当量	重量	削除
	単位	%	kcal	g	g	g	g	g	g	g	削除
野菜類/きゅうり/果実/生		2	3	19.1	0.2	0	0.6	0.1	0
果実類/かき/甘がき/生		9	82	108.0	0.5	0.3	20.7	0.5	0
藻類/わかめ/カットわかめ/乾		0	1	0	0.1	0	0.2	0.1	0.1
魚介類/＜水産練り製品＞/かに風味かまぼこ		0	89	75.6	12.1	0.5	9.2	2.6	2.2
TOTAL			174	202.8	12.9	0.8	30.7	3.4	2.3	250

出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

四捨五入により、各食品に表示される数字の合計とTOTALの値が一致しないことがあります。