検索結果表示

検索結果表示切替
一般成分-無機質-ビタミン類　可食部100g	アミノ酸	可食部100g 基準窒素1g たんぱく質1g
	脂肪酸	可食部100g 脂肪酸総量100g 脂質1g
	炭水化物（利用可能炭水化物、糖アルコール）	可食部100g
	有機酸	可食部100g

ソートキー

デフォルト表示成分

ユーザー選択成分

表示される値は、可食部100g当たりに含まれる成分を表す。

食品成分		廃棄率	エネルギ｜	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	灰分	食塩相当量	カリウム	リン	重量	削除
	単位	%	kcal	g	g	g	g	g	g	mg	mg	g	削除
いも及びでん粉類/＜でん粉・でん粉製品＞/（でん粉類）/キャッサバでん粉		0	354	14.2	0.1	0.2	85.3	0.2	0	48	6
魚介類/＜魚類＞/（さば類）/まさば/生		50	211	62.1	20.6	16.8	0.3	1.1	0.3	330	220
魚介類/＜魚類＞/（さば類）/まさば/水煮		0	253	57.4	22.6	22.6	0.3	1.0	0.2	280	210
魚介類/＜魚類＞/（さば類）/まさば/焼き		0	264	54.1	25.2	22.4	0.4	1.3	0.3	370	280
魚介類/＜魚類＞/（さば類）/ごまさば/さば節		0	330	14.6	73.9	5.1	Tr	6.4	0.9	1100	1200
魚介類/＜魚類＞/（さば類）/たいせいようさば/生		0	295	54.5	17.2	26.8	0.4	1.1	0.3	320	210
魚介類/＜魚類＞/（さば類）/たいせいようさば/水煮		0	310	51.4	18.6	28.5	0.4	1.1	0.2	280	210
魚介類/＜魚類＞/（さば類）/たいせいようさば/焼き		0	326	47.0	21.8	29.3	0.5	1.4	0.3	390	260
魚介類/＜魚類＞/（さば類）/加工品/塩さば		0	263	52.1	26.2	19.1	0.1	2.5	1.8	300	200
魚介類/＜魚類＞/（さば類）/加工品/開き干し		25	303	50.1	18.7	28.5	0.2	2.5	1.7	300	200
魚介類/＜魚類＞/（さば類）/加工品/しめさば		0	292	50.6	18.6	26.9	1.7	2.2	1.6	200	160
魚介類/＜魚類＞/（さば類）/缶詰/水煮		0	174	66.0	20.9	10.7	0.2	2.2	0.9	260	190
魚介類/＜魚類＞/（さば類）/缶詰/みそ煮		0	210	61.0	16.3	13.9	6.6	2.2	1.1	250	250
魚介類/＜魚類＞/（さば類）/缶詰/味付け		0	208	59.6	21.4	12.6	4.0	2.4	1.3	260	300
魚介類/＜魚類＞/（さば類）/まさば/フライ		0	316	47.2	20.0	25.1	6.5	1.1	0.3	310	210
魚介類/＜魚類＞/（さば類）/ごまさば/生		50	131	70.7	23.0	5.1	0.3	1.3	0.2	420	260
魚介類/＜魚類＞/（さば類）/ごまさば/水煮		0	139	68.8	24.8	5.2	0.2	1.2	0.1	350	240
魚介類/＜魚類＞/（さば類）/ごまさば/焼き		0	174	60.8	31.1	6.6	0.3	1.6	0.2	540	350
調味料及び香辛料類/＜調味料類＞/（調味ソース類）/三杯酢		0	85	(76.2)	(0.9)	0	(17.8)	(2.1)	(2.0)	(56)	(27)
TOTAL			4638	942.2	421.0	305.4	107.7	32.8	11.7	6300	5000	1900

出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

( ) 内の0以外の推定値は、TOTALに反映されません。